胡萝卜焖排骨
2021.03.15
枭笑
今天给大家带来一道胡萝卜焖排骨，做法简单，营养又好吃，平时不爱吃胡萝卜的娃也吃的不亦乐乎，你也快试试吧！
料 主料
- 680克排骨
- 1根胡萝卜
- 2根小葱
- 2瓣大蒜
- 3片姜
- 依个人口味盐
- 2克十三香
- 3克冰糖
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺红烧酱油
- 1勺蚝油
- 2克熟白芝麻
做
胡萝卜焖排骨
的做法
1
准备食材，排骨泡冷水，将血水泡出，胡萝卜去皮切菱形块。
2
排骨冷水下锅，大火烧开。
3
撇出浮沫，煮3分钟。
4
捞出用温水冲洗干净。
5
葱姜蒜去皮切好。
6
起油锅加入冰糖小火炒化。
7
加入排骨小火翻炒。
8
加入切好的葱姜蒜。
9
加入料酒。
10
加入红烧酱油。
11
加入蚝油。
12
小火翻炒2分钟。
13
加入纯净水，十三香，水量没过食材为佳烧开转小火炖约35分钟。
14
排骨炖烂后加入胡萝卜。
15
按个人口味加入盐炖6分钟。
16
大火收汁至浓稠，撒上芝麻，翻炒均匀关火。
17
盛出装盘，撒上葱丝。
18
色香味俱全。
19
胡萝卜焖排骨。
20
胡萝卜很入味儿哦。
21
我家宝贝等不及了～
22
我们开动喽～
小贴士
炖排骨的时间可以自己掌握，适合自己的口味即可。
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