带鱼怎么做简单又好吃？烤带鱼你可以试试 [带鱼]
2021.02.13
小菁同学
在中国人的餐桌上带鱼绝对是一种常见食材了，它不仅美味好吃，营养丰富，而且做法非常的多，价格也是十分亲民，在众多带鱼做法当中比较常见的有红烧带鱼、炸带鱼、煎带鱼，但是还有什么简单有好吃还适合懒人的做法呢？今天小菁就来为大家带来一道美味的烤带鱼，不仅味道和口感一绝，而且还十分容易学、容易做哦，保证你一看就能学会。
料 主料
- 400克带鱼段
- 10小片姜片
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 少许盐
料 辅料
- 适量胡椒粉
- 适量孜然粉
- 适量食用油
做
带鱼怎么做简单又好吃？烤带鱼你可以试试
的做法
1
带鱼清洗干净，剪掉鱼鳍，切成小段，放入料理碗中。
2
加入切好的姜片；
3
在碗中加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、一小勺盐、适量胡椒粉，轻轻抓匀。
4
盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
5
空气炸锅的炸篮里铺好硅油纸，刷一层油防粘，把腌制好的带鱼用厨房纸吸干水分，平铺在硅油纸上，然后在表面刷一层油。
6
根据个人口味撒上孜然粉，空气炸锅预热好后，180度烤10分钟。
7
将带鱼翻面，再稍微刷一层油，撒上孜然粉，继续烤8分钟，就做好啦！
8
摆盘，开吃～
9
鲜嫩可口，吃了一块还想吃！
小贴士
也可以用家用烤箱来烤，喜欢吃辣的朋友，可以撒上辣椒面。
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