红烧桂鱼
2021.03.15
枭笑
今天给大家带来一道红烧桂鱼，做法简单，特别入味，我家年夜饭必做的一道鱼的做法。
料 主料
- 1条桂鱼
- 2勺红烧酱油
- 2根小葱
- 1个红辣椒
- 3片姜
- 依个人口味盐
料 辅料
- 1勺料酒
- 2克十三香
- 2克冰糖
做
红烧桂鱼
的做法
1
准备食材。
2
鱼清洗干净，鱼身斜切几刀。
3
两面撒上盐涂抹均匀。
4
加入料酒。
5
加入1勺酱油。
6
按摩均匀，腌制10分钟。
7
葱姜去皮切好，辣椒切丝。
8
起油锅加入葱姜煸炒，
9
再放入腌制好的桂鱼，小火煎至两面金黄。
10
加入1勺红烧酱油。
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加入纯净水。
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再加入冰糖。
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盖上盖子烧开转中小火18分钟。
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鱼烧后用勺子盛汤汁往鱼身上淋，一边大火收汁。
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收汁至浓稠即可，有一点汤汁更好吃。
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盛出装盘，撒上葱丝，辣椒丝。
17
简单零失败的红烧桂鱼。
18
好吃极了。
19
特别入味。
20
你也试试吧！
21
好吃不胖。
22
今年的年夜饭，祝大家新年快乐，万事胜意。
小贴士
烧鱼的时间根据鱼的大小另定，也可以按个人口味调味。
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