广式泡凤爪
2021.03.14
枭笑
今天给大家带来一道广式泡凤爪，做法简单，特别好吃，图中的成品我做好就拍照的，如果腌制一夜颜色会更好看。
料 主料
- 1斤凤爪
- 2根小葱
- 2瓣蒜
- 2个小米辣
- 1勺料酒
- 100毫升酱油
- 1勺米醋
- 2克十三香
- 4克盐
料 辅料
- 2克冰糖
- 2克熟白芝麻
- 2个八角
做
广式泡凤爪
的做法
1
准备食材，凤爪剪掉指甲洗净泡冷水。
2
鸡爪冷水下锅加入料酒。
3
加入八角，盐，十三香，小葱。
4
大火烧开后撇出浮沫。
5
盖上盖子小火煮15分钟。
6
捞出用冷水冲洗干净，再泡冰水，这样鸡爪的口感特别好。
7
凤爪沥干水分，装入盘中加酱油，米醋，冰糖。
8
半小碗纯净水腌制过夜。
9
简单零失败。
10
鸡爪这样做太好吃了。
11
追剧的小零食。
12
健康又好吃。
13
你也快安排上呀！
14
我家年夜饭，好吃到爆。
小贴士
腌制的时间越长越入味儿。
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