高高
糯米蛋糕还没做过，下次试试看～哈哈
2018-02-18 21:07
发酵糯米小蛋糕
2017.05.11
家里还有一袋新良糯米粉，天气开始热了，必须赶紧用掉哈，一次聊到糯米粉，粘米粉，分享学会了这样一款经过调整后的发酵形糯米蛋糕，成品口感外酥里糯，放学儿子同小朋友分享，大家都好喜欢，回到家儿子还吵着要吃～
料 主料
- 175g新良糯米粉
- 150g牛奶
- 65g蛋液
- 2.5g酵母
- 35g糖
- 35g玉米油
料 辅料
- 适量豆沙
做
发酵糯米小蛋糕
的做法
1
蛋液，玉米油，糖，奶混合
2
搅拌均匀
3
筛入糯米粉，放入酵母粉
4
搅拌均匀成细腻蛋糊
5
装入裱花袋
6
模具中挤入一半蛋糊
7
放入少量豆沙
8
继续挤入蛋糊至模具八分满，然后放置半个小时，让酵母进行发酵
9
烤箱不需要预热，直接150度，25分钟（请根据自家烤箱实际温度操作）
10
外皮酥酥的，里面糯糯的，凉了更好吃
11
再来一张吧
12
继续刷屏哈
小贴士
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2
评论
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我要评论
这个吃法没尝试过，又学了一招，谢谢高高老师分享，太棒了。迫不及待想试试[偷笑][偷笑][偷笑]
2017-07-22 19:39
网友作品
别人做的发酵糯米小蛋糕，已经有0道了！
