花菜炒火腿肠
2021.02.09
果妈私房菜
花菜做法比较单一，一般的都是清炒或者和肉肉一起炒着吃！今天给大家分享一个新做法，加火腿肠一起炒着吃，为你家宝贝的餐桌上增添一道美味！
料 主料
- 1 1个花菜
- 3根火腿肠
料 辅料
- 5根蒜苗
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 2个干辣椒
- 5粒花椒
- 2勺生抽
- 1勺盐
- 1勺鸡精
做
花菜炒火腿肠
的做法
1
花菜掰成小朵洗净沥干水分，火腿肠切成块，蒜苗切成段备用！
2
蒜瓣剥皮切成小块，生姜切成小块，干辣椒切成段备用！
3
水开，放入花菜焯水一分钟左右至断生！捞出沥干水分备用！
4
起锅烧油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒爆香！
5
放入火腿肠翻炒片刻！
6
放入焯水的花菜翻炒均匀！
7
放入一勺盐翻炒均匀！
8
放入两勺生抽调味！
9
放入蒜苗翻炒均匀！
10
起锅前放入适量的鸡精调味即可！
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成品图
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