藜麦虾仁蔬菜沙拉 [沙拉，轻食]
2021.02.07
小菁同学
藜麦米被人们称为神奇谷物，是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物。其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。而且它被人体吸收以后能快速转化成氨基酸，还含有一些人体必需的矿物质，是非常健康的食材。
藜麦的升糖指数低，饱腹感强，深受减肥人士和健身人士的喜爱。今天小菁跟大家分享一款美味又健康的藜麦虾仁蔬菜沙拉，虾仁清淡爽口，营养价值高，口感爽滑Q弹，色泽红润，与三色藜麦、红橙黄绿蔬菜搭配，不仅五彩缤纷颜色好看，营养丰富又低脂吃不胖，小仙女们快点get起来哦！
料 主料
- 6个虾仁
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 适量黑胡椒粉
- 3勺三色藜麦
- 1/3个玉米
- 1小把芝麻菜
- 各3个圣女果（红、橙）
料 辅料
- 适量焙煎芝麻酱
做
藜麦虾仁蔬菜沙拉
的做法
1
三色藜麦洗净浸泡一小时，玉米已经剥好粒，一起上锅蒸15分钟至熟。
2
虾仁洗净后加入1勺料酒、1勺生抽和适量黑胡椒粉抓匀，腌制半小时。
3
把腌制好的虾仁放入空气炸锅，180°烤10分钟。
4
把圣女果和芝麻菜放入水中，加一小勺苏打粉浸泡5分钟后用流水洗净。小苏打可以中和酸性的农药，让其溶于水中。
5
把圣女果对半切。
6
把熟藜麦、玉米粒、烤虾仁、圣女果、芝麻菜一起放入料理豌。
7
加入适量焙煎芝麻酱，所有食材拌匀后装盘即可食用。
8
把沙拉装盘，搭配一杯黑咖啡，低脂好吃，越吃越美哦！
小贴士
食材可以根据自己喜欢的蔬菜来搭配～
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的藜麦虾仁蔬菜沙拉，已经有0道了！
