凉拌萝卜
2021.02.06
果妈私房菜
快要过年了，那个时候每天大鱼大肉的你肯定特别的想念爽口又下饭的小菜儿！今天就给大家分享一下我家过年必备的一道下酒佐餐小菜~~凉拌萝卜！做法简单，每次可以做一大盆，放进冰箱冷藏保存，随吃随取特别的方便！
料 主料
- 6个萝卜
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 2根葱
- 1把香菜
- 2勺盐
- 1勺秘制辣椒油
- 2勺香醋
- 2勺生抽
- 1勺糖
- 1勺鸡精
- 适量香油
做
凉拌萝卜
的做法
1
萝卜削皮洗净，切成薄片！
2
切好的萝卜片放入盆中，加2勺盐，用手抓拌均匀腌制20分钟！
3
蒜瓣切成蒜末，葱切成葱花，香菜切成段备用！
4
腌制好的萝卜片用水冲洗几遍！
5
捞出，挤干水分放入盆中！
6
放入蒜末，葱花，香菜，秘制辣椒油，香醋，生抽，糖，鸡精和适量的香油！
7
用筷子翻拌均匀即可食用！吃不完的放冰箱冷藏保存，随吃随取特别的方便！
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成品图
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