芝士土豆球
2021.02.04
妞妞妈美食
给小朋友做的一道小零食，特别受欢迎！
料 主料
- 550g土豆
- 4片芝士片
- 1个鸡蛋
- 3勺玉米淀粉（裹粉用）
- 半碗面包糠
- 3g盐
- 1g黑胡椒粉
- 8g玉米油
- 5g玉米淀粉（土豆泥用）
- 适量番茄酱
- 少许熟黑芝麻
做
芝士土豆球
的做法
1
土豆去皮洗干净切成片。
2
放在盘子里隔水蒸熟（用时20分钟左右）。
3
芝士片切成小块。
4
提前把鸡蛋打散，准备好玉米淀粉和面包糠。
5
蒸熟的土豆片放入盆里，用勺子压成土豆泥。
6
加入盐、黑胡椒粉、玉米油和玉米淀粉，搅拌均匀。
7
分成20份搓成团备用。
8
取一团土豆泥放在手心里压扁，放入芝士片包起来。
9
团成一个土豆球。
10
全部的土豆球包好。
11
取一个土豆球放入玉米淀粉里面打个滚。
12
拍掉多余的干粉，放入蛋液里面浸泡几秒。
13
取出沾满面包糠。
14
完成的土豆球放入烤盘里。
15
送入预热好的烤箱。
16
上下管180度烤10分钟。
17
出炉以后用挤上番茄酱（番茄酱也可以换成沙拉酱），撒上熟黑芝麻装饰。
18
好吃又好玩，小朋友超级喜欢。
小贴士
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