芹菜豆干炒肉丝
2021.12.21
尝尝好味道
非常简单的一道家常菜，豆干软嫩，牛肉香滑又有芹菜的清香口感，下饭菜必备款！
料 主料
- 150克芹菜
- 150克牛肉
- 两块豆干
料 辅料
- 各一勺蚝油，淀粉
- 各半勺十三香，盐
- 两勺生抽
做
芹菜豆干炒肉丝
的做法
1
准备牛肉，豆干，芹菜。
2
豆干切成细丝。
3
芹菜择去叶子清洗干净切成段。
4
牛肉清洗好后切成薄片再切细丝。
5
切好的牛肉丝放入碗里。
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加入生抽一勺。
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加入蚝油一勺。
8
加一点细盐。
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喜欢十三香的可以加一点。
10
淀粉加一勺。
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筷子顺着一个方向搅拌均匀。
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热锅热油放入牛肉丝爆炒至变色盛盘备用。
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锅里留一点底油，放入豆干翻炒。
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加入芹菜段翻炒断生。
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加入炒好的肉丝翻炒均匀。
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加生抽一勺。
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大火翻炒均匀即可出锅。
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芹菜脆爽，肉丝滑嫩可口！
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成品图
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