豆沙肉松鸡蛋华夫饼三明治 [早餐，华夫饼]
2021.01.28
小菁同学
华夫饼是比利时的著名烘焙甜品，又叫窝夫饼、格仔饼等，它拥有薄薄脆脆的表皮，轻盈柔软的内里，以及香甜的蛋奶味道，它可以有各种各样的搭配，比如加上各种的水果、奶油、酱料或者是冰淇淋。华夫饼的魅力就在于，进去的明明是一堆面糊～嚯，一打开变成了俄罗斯方块，变戏法一样，这感觉太棒了！在两块华夫饼之间夹上自己喜欢的馅料，还可以变身三明治，大大满足了吃货们挑剔的味蕾哦！
料 主料
- 100克低筋面粉
- 5克泡打粉
- 30克糖粉
- 1个鸡蛋
- 20克玉米油
- 100克纯牛奶
- 适量豆沙
料 辅料
- 适量肉松
- 1个鸡蛋
- 少许植物油
做
豆沙肉松鸡蛋华夫饼三明治
的做法
1
取一个盆，把鸡蛋、玉米油和牛奶混合，搅拌均匀；
2
取一个盆，把鸡蛋、玉米油和牛奶混合，搅拌均匀；
3
用“一”字或“Z”字的手法把面糊搅成均匀顺滑的面糊，不要画圈搅拌，避免面粉起筋影响口感，如果想要更细腻一些可以把面糊过筛。
4
把华夫饼盘预热三分钟，然后把面糊舀入烤盘中，然后把华夫饼盘扣好。
5
把华夫饼盘推入早餐机，设定大火，时间5分钟。
6
华夫饼烤好了，香喷喷，用同样的方法把所有的面糊都烤完。
7
把三明治烤盘预热好后，盘里刷一层油，磕入一个鸡蛋，然后扣好烤盘。
8
把三明治烤盘推入早餐机中，设置大火，时间5分钟，把鸡蛋煎好，因为给孩子吃，所以我煎的比较熟，如果喜欢溏心的可以缩短烤制的时间。
9
在华夫饼上抹一层豆沙，薄厚根据自己的口味调整。
10
在豆沙上铺一层肉松；
11
在肉松上放上煎蛋；
12
然后在煎蛋上再撒一层肉松，另一片华夫饼上也抹一层豆沙。
13
然后把两片华夫饼合起来，压紧，用保鲜膜裹上有助于定型。
14
最后把华夫饼从中间切开，去掉保鲜膜即可。
15
插上水果签，颜值口感双在线！
16
让早餐充满仪式感！
小贴士
豆沙可以换成芋泥、紫薯泥、红薯泥等等，都非常好吃哦！如果不夹馅，直接在烤好的华夫饼上淋上酸奶或挤上奶油，放上喜欢的水果丁也很不错哦！
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网友作品
别人做的豆沙肉松鸡蛋华夫饼三明治，已经有0道了！
