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轻盐原汁蒸桂鱼

2021.01.28
轻盐原汁蒸桂鱼
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春节家家户户餐桌上必不可少的一道蒸菜,那就是“鱼”,今天与大家分享一道轻盐原汁蒸桂鱼,做法简单快手,原汁原味营养鲜美。
主料
  • 550克桂鱼
  • 6根小葱
  • 2片
  • 1勺料酒
  • 1勺轻盐酱油
辅料
  • 依个人口味
  • 1个红辣椒

轻盐原汁蒸桂鱼

的做法
准备食材。
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准备食材。
鱼清洗干净,用厨房用纸擦干。
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鱼清洗干净,用厨房用纸擦干。
两面鱼身各划几刀。
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两面鱼身各划几刀。
小葱去皮后塞进鱼肚子里。
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小葱去皮后塞进鱼肚子里。
撒上食用盐涂抹均匀。
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撒上食用盐涂抹均匀。
加入料酒。
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加入料酒。
加入轻盐原汁酱油。
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加入轻盐原汁酱油。
按摩均匀,放上葱段姜丝,腌制30分钟。
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按摩均匀,放上葱段姜丝,腌制30分钟。
入蒸箱100度蒸18分钟。焖2分钟。
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入蒸箱100度蒸18分钟。焖2分钟。
取出淋上一勺热油,撒上葱丝红椒丝。
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取出淋上一勺热油,撒上葱丝红椒丝。
简单营养。
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简单营养。
原汁原味。
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原汁原味。
好吃不上火。
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好吃不上火。
鱼肉嫩滑入味。
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鱼肉嫩滑入味。
今日晚餐:桂鱼,韭菜盒子,小米粥。
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今日晚餐:桂鱼,韭菜盒子,小米粥。

小贴士

蒸鱼时间根据鱼的大小来调整。
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    网友作品
    别人做的轻盐原汁蒸桂鱼,已经有0道了!

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