芒果椰奶布丁
2017.05.10
秦雪飞wi
美妙的口感搭配~
料 主料
- 2个大芒果
- 400克椰浆
- 200ml牛奶
- 30-50克糖
料 辅料
- 4片吉利丁
做
芒果椰奶布丁
的做法
1
芒果切开，切成粒，剩下的边角不好看的，随意切，单放个碗
2
将碎芒果和牛奶一起用榨汁机打一下
3
提前将吉利丁放凉水中泡软，找个小奶锅，将椰浆，牛奶，糖，吉利丁片都放入，开最小火直至吉利丁化了为止，晾凉
4
过滤掉没有融化的吉利丁渣和芒果渣，影响口感
5
放入小杯中，用筷子搅掉气泡
6
将芒果粒塞个三颗四颗的
7
还可以做大份，冷藏几个小时
8
很好吃哦
小贴士
吉利丁注意加热不可过度，会降低凝固效果的
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