万能酱汁【酱香饼】
2021.01.21
尝尝好味道
酱香饼好吃的关键在于这个酱，可以一次多熬煮一些，放玻璃罐密封保存，无论摊饼，蘸馒头等都是不错的选择。
料 主料
- 两个手抓饼
- 80克洋葱
料 辅料
- 各100克甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱
- 各2勺辣椒酱，蚝油，白糖
- 适量大蒜
做
万能酱汁【酱香饼】
的做法
1
准备好食材。
2
洋葱剁小块。
3
大蒜用刀背拍碎去皮再切成末。
4
再切成细末
5
锅里多放一点食用油，感温键变成粉白色放入蒜泥炒香。
6
再放入洋葱末翻炒。
7
加入豆瓣酱小火边搅边炒。
8
再下黄豆酱。
9
下甜面酱，辣椒酱。
10
全程小火熬煮10分钟，熬好的酱自然晾凉，放玻璃罐慢慢吃。
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锅里放入手抓饼，开小火慢慢煎。
12
煎到手抓饼两面微黄。
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刷上一层刚刚炒好的酱。
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撒上白芝麻和葱花，关火出锅。
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色香味俱全的酱香饼在家分分钟搞定！
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成品图
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成品
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