白菜炒豆腐
2021.01.12
尝尝好味道
白菜炒豆腐非常开胃的一道家常小菜，豆腐煎子至后金灿灿的，吃起来口感特别好。
料 主料
- 半块豆腐
- 200克白菜
- 一根火腿肠
料 辅料
- 各一勺生抽，蚝油
- 一勺盐
做
白菜炒豆腐
的做法
1
准备豆腐、火腿肠、白菜。
2
豆腐对半切开，再切成三角形。
3
火腿肠也是对半切开，切成小块。
4
白菜放入清水一片片冲洗干净，沥干水分。
5
白菜竖着切长条再切成小段。
6
锅里放少许食用油，油热依次码入豆腐块，开中火慢慢煎，不要翻动。
7
等豆腐一面金黄色，再用铲子轻轻翻另外一面煎至金黄色盛盘备用。
8
热锅热油下入火腿肠，白菜段大火爆炒。
9
翻炒至白菜变软。
10
加入煎好的豆腐块。
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淋入生抽一勺。
12
再加蚝油一勺，盐一勺。
13
开大火将所有食材都翻炒均匀。
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豆腐经过煎至后吃起来口感特别香。
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成品图
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成品图
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