马苏里拉奶酪棒
2017.05.10
糖糖0284
马苏里拉奶酪不单可以做披萨，换个方式，也可以是很赞的小零吃哦……
料 主料
- 100g中筋面粉
- 50g马苏里拉奶酪
- 55g牛奶
- 30g黄油
料 辅料
- 2g盐
做
马苏里拉奶酪棒
的做法
1
马苏里拉奶酪放入冰箱冷冻至硬，然后用擀面杖敲碎
2
加入过筛好的面粉和盐
3
加入纯牛奶
4
揉成团就可以，不要过份搓揉
5
黄油放入保鲜袋里，用擀面杖擀成片状
6
面团擀开成0.5cm左右，约3倍黄油片大的长方形，把黄油片放中间位置
7
用面皮左右包起黄油片，盖上保鲜膜松弛20分钟
8
桌面撒上适量面粉，把面皮擀开
9
左右对折，然后擀开
10
重复对折上个步骤2次，然后盖上保鲜膜松弛20分钟
11
将松弛好的面片擀成0.5左右厚，然后用小刀切去边角，再切成小条
12
小条面片两头反方向扭转，排在烤盘上，两头稍稍用力在烤盘上压一下，起固定作用
13
烤箱180度预热，放上层烤20分钟
14
成品酥脆可口！赞
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成品
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成品
小贴士
1.一定要尽量擀薄，太粗的话20分钟是烤不熟的！ 2.各烤箱脾气不一样，请根据自己烤箱脾气适当调整！
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别人做的马苏里拉奶酪棒，已经有0道了！
