响油鳝丝
2021.01.11
枭笑
今天给大家带来一道响油鳝丝，做法简单，营养丰富，这个季节吃正好呦～
料 主料
- 400克鳝丝
- 2勺料酒
- 1勺酱油
- 适量葱姜蒜
- 半个洋葱
- 1个红辣椒
料 辅料
- 2克十三香
- 依个人口味盐
- 1小勺水淀粉
做
响油鳝丝
的做法
1
准备食材，黄鳝买的时候请店家帮忙处理好的，烫过了。
2
黄鳝清洗干净，沥干水分。
3
加入料酒适当多一点。
4
加入酱油。
5
加入切好的姜丝。
6
加入十三香。
7
加入葱段，抓拌均匀腌制15分钟。
8
洋葱切丝，辣椒切段，蒜切末，切葱花。
9
起油锅倒入洋葱丝，蒜末煸炒出香味。
10
加入腌制好的鳝丝。
11
加入半碗纯净水烧开，转中火煮3分钟左右。
12
加入适量盐调味。
13
淋上水淀粉，大火收汁至浓稠。
14
盛出装盘撒上葱花辣椒段。
15
简单快手家常小炒。
16
营养丰富又好吃。
17
这个季节吃正好哟。
18
喜欢的做起来。
小贴士
也可以按个人口味调味，如果喜欢吃辣，可以将辣椒段与蒜末同时下锅煸炒。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的响油鳝丝，已经有0道了！
