尖椒炒鸡蛋
2021.01.09
尝尝好味道
非常简单的一道家常小炒。
料 主料
- 三个尖椒
- 三个鸡蛋
料 辅料
- 各一勺料酒，老抽
- 一勺盐
做
尖椒炒鸡蛋
的做法
1
准备尖椒，鸡蛋。
2
尖椒去籽切成长条，再切成小丁。
3
把三个鸡蛋放到碗里。
4
加上料酒一勺。
5
盐2克。
6
筷子顺着一个方向把鸡蛋打散。
7
热锅热油放入鸡蛋液。
8
等鸡蛋液凝固时快速把拌散，盛盘备用。
9
锅里重新加入适量的油，放入尖椒丁翻炒。
10
再放入炒好的鸡蛋碎。
11
加一勺生抽，一点盐。
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大火快速翻炒均匀即可出锅。
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香喷喷的尖椒炒鸡蛋就做好了。
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成品图
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成品图
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