紫薯豆沙卷
2021.01.09
落单
这个看着复杂，其实超级简单。而且颜值还不错。
料 主料
- 200g自发粉
- 110g清水
- 5g紫薯粉
- 适量豆沙
做
紫薯豆沙卷
的做法
1
准备材料
2
面粉中加入紫薯粉和清水
3
搅拌成絮状
4
揉成一个光滑的面团
5
把面团分成四个
6
去一个，擀成椭圆形
7
一半抹上豆沙
8
对折起来
9
切几条，底部不能切段
10
每一条都扭一扭
11
再卷起。就好了
12
做好的紫薯豆沙卷，室温发酵
13
发酵至1.5倍大。
14
蒸烤箱，蒸15分钟。
15
好了，来一个吗？
16
满满的豆沙
17
很松软的。
小贴士
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