开运年菜&肉糜日本豆腐
2021.01.03
枭笑
今天给大家带来一道开运年菜，肉糜日本豆腐，寓意蒸蒸日上，红红火火，口感嫩滑好吃，做法也十分简单，你也赶紧试试吧！
料 主料
- 2条日本豆腐
- 35克梅花肉
- 1个鹌鹑蛋
- 4个虾仁
- 1小碗时蔬
- 适量葱姜蒜
- 2克十三香
- 1勺食用油
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺酱油
- 1个红辣椒
- 1勺生抽
- 几滴芝麻油
做
开运年菜&肉糜日本豆腐
的做法
1
准备食材。
2
梅花肉洗净，剁成肉糜。
3
加入切好的葱姜蒜末。
4
加入料酒，酱油，十三香拌均匀。
5
最后淋入一勺食用油。
6
充分搅拌均匀放旁边备用。
7
日本豆腐去掉外包装切薄片。
8
切好的豆腐摆盘，如图所示。
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肉糜盛入豆腐的外围一圈，中间留出空隙。
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磕入一枚鹌鹑蛋。
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加入切碎的虾仁时蔬。
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多功能锅中加水放入蒸屉。
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选择清蒸功能，时间设定为20分钟。
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20分钟后取出。
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淋上一勺生抽，几滴芝麻油，撒上切碎的红辣椒即可食用。
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简单快手零难度。
17
开运年菜之一。
18
好吃又好看。
19
你也赶紧试试吧！
20
春节餐桌上必不可少的一道菜。
21
太香了。
22
一勺一勺好吃停不下来。
23
今日晚餐。
小贴士
这道菜我没有加盐，也可以按个人口味调味。
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