冬笋焖排骨
2020.12.27
枭笑
今天给大家带来一道冬笋烧排骨，冬笋正当季，口感特别好，今天这道菜笋比排骨还受欢迎，你也赶紧试试吧！
料 主料
- 680克排骨
- 2个冬笋
- 3片姜
- 2根小葱
- 2瓣蒜
- 2个八角
- 2克十三香
- 依个人口味盐
- 5克冰糖
料 辅料
- 1勺酱油
- 1勺蚝油
- 1勺料酒
- 2克熟白芝麻
做
冬笋焖排骨
的做法
1
准备食材。
2
冬笋去皮去跟洗净，切菱形块。
3
酱油，蚝油，料酒混合搅拌均匀。
4
排骨冷水下锅大火烧开煮3分钟，捞出用温水冲洗干净。
5
起油锅加入冰糖小火炒至融化。
6
加入排骨翻炒。
7
再倒入调好的酱汁翻炒。
8
加入纯净水，可以适当多一点。
9
盖上盖子烧开，转小火炖15分钟。
10
加入切好的冬笋再炖25分钟。
11
按个人口味加入盐，再炖10分钟。
12
大火收汁至浓稠，有点汤汁更好吃。
13
撒上熟白芝麻，葱花美美的一锅美味佳肴。
14
盛出装盘即可食用。
15
冬笋烧排骨。
16
好吃到爆。
17
色香味俱全。
18
米饭杀手。
19
有没有馋到你？
20
好吃停不下来。
21
排骨软烂入味。
22
太香了。
小贴士
炖排骨的时间可以自己掌握，炖到适合自己的口感即可。
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