醋泡辣萝卜丝
2020.12.27
果妈私房菜
今天做个简单又下饭的醋泡辣萝卜丝！香辣脆爽，解腻又开胃！下酒，配粥都特别棒！喜欢的朋友赶紧一起来做做看吧！
料 主料
- 4个萝卜
料 辅料
- 3勺盐
- 1勺辣椒油
- 2大勺白醋
- 1大勺生抽
- 1勺白糖
- 适量香油
- 2颗香菜
做
醋泡辣萝卜丝
的做法
1
选择新鲜的萝卜削皮洗净备用！
2
萝卜用擦丝器擦成细丝，也可以用刀切成4厘米左右长的细丝！
3
用盐腌一下，去掉萝卜的辣冲味！拌匀，腌制30分钟！
4
把腌出来的水拧干！放在盆中！
5
调料汁儿:
辣椒油1勺，两大勺白醋，一大勺生抽，再来一勺白糖，口感更脆，加上香油，也可以用熟油来代替！搅拌均匀备用！
6
把料汁儿倒进来，搅拌均匀！
7
加点香菜增香提色，腌制两个小时就可以吃了！香辣脆爽，开胃又下饭！
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成品图
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