樱花豆沙包
2020.12.26
枭笑
周末阴雨天宅家里撸面包啦！今天做了樱花日式豆沙包，做法简单，好吃又好看，喜欢的你也试试吧！
料 主料
- 205克高筋面粉
- 150克纯牛奶
- 20克奶粉
- 20克细砂糖
- 2克盐
- 3克酵母粉
- 20克黄油
料 辅料
- 约180克豆沙馅
- 8朵樱花
做
樱花豆沙包
的做法
1
除黄油外的食材全部加入面包机桶中，先液体再粉类的顺序，最后加入酵母粉。
2
启动面包机揉面一个小程序。
3
结束后面团处于扩展阶段，加入黄油，启动面包机揉面，揉到有手套膜即可，这款面团对于手套膜要求不是特别高。
4
取出揉好的面团，揉圆放入器具中。
5
入烤箱进行发酵功能，35度约30分钟左右，发至两倍大。
6
取出发酵好的面团，反复揉排气。
7
分割成8等份，盖上保鲜膜醒10分钟。
8
豆沙馅同样8等份，盐渍樱花冷水泡开。
9
取一块面团，擀圆饼，再放上豆沙馅，包子手法捏起来，收口捏紧朝下。
10
依次做好，摆放在不沾烤盘中并间隔距离，进行二次发酵，做了6个哈，还做了两个毛毛虫豆沙包。
11
发酵至明显变大，放上樱花。
12
入烤箱中层。
13
盖上一张油纸，再放上一个烤盘压住，如图所示，上面的烤盘我加盖了一张锡纸，这样上色不会太重。
14
时间到取出烤盘，不烫时即可食用。
15
简单易上手。
16
日式樱花豆沙包。
17
好吃又好看。
18
香甜松软。
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好吃停不下来。
20
切开一个，组织太赞了。
21
我家宝贝一口气吃三个。
22
真的太香了。
小贴士
面粉与牛奶的比例可以根据实际情况调整，因为不同面粉吸水性不同，所以可以灵活掌握。 烤箱温度及时间仅供参考，具体根据自家烤箱性能来定。
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别人做的樱花豆沙包，已经有0道了！
