拌面
2020.12.25
果妈私房菜
现在物价上涨太快，每天一家人出去吃一顿早餐就要好几十块钱，太不划算了！还不如买点食材在家里做，干净卫生还省钱！刚好这次很幸运得到了滋汁匠黑椒酱的试用，就给孩子们早餐做一个简单的拌面吃吧！
料 主料
- 500克碱面
料 辅料
- 适量油
- 200克绿豆芽
- 适量黑椒酱
- 适量葱花
- 适量盐
做
拌面
的做法
1
买的新鲜的碱面！(可以多买一点，处理好了分成小份放冰箱冷藏保存！我买了6块钱的碱面，够我们吃好几顿啦！)
2
水开放入碱面煮2分钟左右！
3
捞出控干水分备用！
4
倒入适量的色拉油！(油要适当多放一些，以免面条黏在一起！)
5
用筷子把碱面拌匀，抖散！让每一个面条都均匀的裹上油！
6
拌好的面条放在电风扇下面吹两个小时左右，让面条充分的变凉！(中途记得用筷子翻动几次！不要让面条黏住了！)
7
吹凉的碱面，分成若干小份儿，放在冰箱冷藏保存！随吃随取特别的方便！
8
水烧开放入适量的盐，再放绿豆芽焯水至断生捞出控干水分备用！
9
放入处理好的碱面，下锅煮开即可关火捞出，控干水分！
10
碗中放入绿豆芽和碱面，再放入适量的黑椒酱拌匀！
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放入适量的葱花拌匀！即可食用！
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成品图
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