韩式大酱汤 [家常菜]
2017.05.10
刘婷婷
从小就在朝鲜人的圈子里生活，我也是由朝鲜人带大的，生活习惯基本与朝鲜人差不多，韩式大酱汤也是我家的标配之一。
料 主料
- 100g猪瘦肉片
- 100g海毛克
- 1个土豆
- 50克茄子片
- 100克豆芽
- 半块豆腐
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量酱油
- 适量朝鲜大酱
- 适量朝鲜辣酱
- 适量辣椒面
做
韩式大酱汤
的做法
1
砂锅里面加入豆油
2
放入猪瘦肉，放入酱油，盐翻炒，然后加入清水
3
放入猪瘦肉，放入酱油，盐翻炒，然后加入清水
4
加入海毛克
5
加入朝鲜大酱（大酱用水调一下）调匀，加入朝鲜大酱调匀，在加入朝鲜辣酱
6
加入豆芽菜，加入茄子
7
加入辣椒面大火烧5分钟，就可以出锅
小贴士
1. 大酱汤可以根据自己喜欢的青菜调整，豆腐，豆芽一定是要有的，肉片和海鲜一定要有，是用来调 2. 干燥的坤博砂锅是可以在里面炒东西的，别的砂锅请不要这样做
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