儿菜炒火腿肠
2020.12.21
尝尝好味道
家常小菜，儿菜又叫菜娃娃，脆爽鲜嫩可口，一直都是餐桌上最常见的下饭菜！
料 主料
- 260克儿菜
- 2根火腿肠
料 辅料
- 各一勺生抽、盐，蚝油
- 1勺辣椒粉
做
儿菜炒火腿肠
的做法
1
准备儿菜【也就是菜娃娃】与火腿肠。
2
儿菜放入容器加盐浸泡5分钟再清洗干净。
3
爱吃辣的朋友可以放一点辣椒粉。
4
儿菜对半切开再切成片。
5
火腿肠去除外壳再切成片。
6
热锅凉油放入辣椒面爆香。
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放入切好的儿菜。
8
开大火快速爆炒。
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加入切好的火腿肠块！
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加生抽一勺。
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加蚝油一勺。
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加盐一勺调味。
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开大火快速把调味料翻炒均匀即可出锅。
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儿菜脆爽鲜嫩，微微带一点点辣，吃起来过瘾！
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成品图
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