凉拌杏鲍菇
2020.12.20
狮子座的BLUE
以往杏鲍菇都是炒着吃，今天换一种吃法，非常好吃，来试试吧！
料 主料
- 1个杏鲍菇
料 辅料
- 2瓣大蒜
- 1勺牛肉酱
- 半勺盐
- 适量水
- 适量自制腌辣椒
做
凉拌杏鲍菇
的做法
1
杏鲍菇洗干净后，从中间切成两段，如果买的杏鲍菇比较大，也可以切成三段
2
然后切成片，厚薄都可以，薄一点的话，到时更入味些
3
锅中水开后，将杏鲍菇放入锅中蒸10分钟左右
4
蒸好后，取出晾凉
5
杏鲍菇晾凉的时候，我们来准备其他的，将大蒜拍扁后切成大蒜碎
6
晾凉后切成条，能切成更细就更好了
7
热油下入大蒜碎，煸炒出香味
8
加入一勺牛肉酱，少许盐
9
加入适量的水，搅拌均匀，水开后关火
10
将酱汁加入到杏鲍菇中，翻拌均匀就可以啦
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成品图
再加上自制的腌辣椒，非常美味
12
成品图
小贴士
牛肉酱可以换成自己喜欢的任何酱！
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