牛肉香干炒雪菜
2020.12.16
尝尝好味道
雪菜是农家小院每年必腌渍的一道下饭菜，今天搭配牛肉粒、豆干、辣椒丁一起炒制，雪菜的酸香搭配嫩滑的牛肉粒，无论是拌饭或者作为浇头都是不错的！快来试试吧！
料 主料
- 200克牛肉
- 200克雪菜
- 一块豆干
- 5个辣椒
料 辅料
- 各一勺生抽、料酒
做
牛肉香干炒雪菜
的做法
1
准备需要的食材。
2
雪菜清洗干净，切成小丁。
3
豆干先切成长条。
4
再改刀切成小丁。
5
牛肉切成片状。
6
再切成小丁。
7
青椒切成小的辣椒圈。
8
蒜剥去皮，再切成蒜泥。
9
热锅凉油把蒜泥爆香。
10
下牛肉丁大火翻炒。
11
爆炒至牛肉丁变色盛盘备用。
12
锅里加入适量的食用油，放雪菜翻炒。
13
再加入豆干。
14
大火快速翻炒均匀。
15
再加入炒好的牛肉丁。
16
加一勺生抽。
17
加一勺料酒快速翻炒均匀即可！
18
最后加入辣椒圈。
19
翻炒至辣椒圈断生，加味精调味即可出锅。
20
雪菜的酸爽香味扑面而来，实在是太下饭了！
21
成品图
22
成品图
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的牛肉香干炒雪菜，已经有0道了！
