香辣孜然烤梅花串
2020.12.15
枭笑
天太冷了，特别想吃烧烤，想吃自己做健康又卫生，肉还可以按个人口味腌制，最近入了一台照烧炉，无油烟操作在家轻松撸串，一串一串好吃停不下来。
料 主料
- 500克梅花肉
- 1个黄椒
- 1个绿椒
- 适量姜蒜
- 5克白芝麻
- 5克孜然粒
- 3克辣椒粉
- 8克烤肉料
- 适量竹签
料 辅料
- 2勺料酒
- 2勺酱油
- 2勺蚝油
- 2勺食用油
做
香辣孜然烤梅花串
的做法
1
准备食材，竹签洗净泡温水，姜蒜去皮切好。
2
梅花肉洗净切块。
3
再切出自己想要的小块。
4
切好的梅花肉放入器具中，加入姜蒜。
5
加入料酒。
6
加入酱油。
7
加入蚝油。
8
再加入白芝麻，烤肉料，孜然粒。
9
加入食用油，戴上食品手套抓拌均匀，腌制4小时左右。（我放入冰箱腌制一夜，味道特别好）
10
彩椒洗净去籽，切小块。
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取一根竹签，一块肉，一块彩椒这样串起来。
12
依次做好，还腌制了一串香菇。
13
照烧炉烤盘刷油，放上肉串不用管啦！
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6成熟时刷上一层食用油，撒上白芝麻，辣椒末，健康无油烟烧烤，在家轻松做。
15
烤熟装盘就可以撸串啦！
16
香辣适中。
17
来呀，撸串啦！
18
健康卫生又好吃。
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成品图。
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成品图。
21
美食的诱惑。
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你也赶紧试试吧！
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一串一串太香了。
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停不下来。
25
和朋友喝一杯～
小贴士
肉一定要提前腌制，可以根据个人喜欢来调味，选肉，也可以用羊肉，牛肉，鸡肉等都可以。
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