香辣烤鲳鱼
2020.12.15
枭笑
最近特殊时期，宅在家嘴馋呀，自己在家用照烧炉烤了几条鲳鱼，肉质鲜嫩，香辣过瘾，好吃到爆。
料 主料
- 三条鲳鱼
- 3克孜然
- 2片姜
- 2瓣蒜
- 3克白芝麻
- 4克辣椒粉
- 少许辣椒末
- 2克孜然粒
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺酱油
- 1勺蚝油
做
香辣烤鲳鱼
的做法
1
准备食材。
2
清理鲳鱼，去除鱼鳃，内脏清洗干净。
3
再鱼身上切花刀。
4
用厨房用纸将水分擦干。
5
加入料酒。
6
加入酱油。
7
加入蚝油。
8
加入辣椒粉，白芝麻，孜然粒。
9
按摩均匀，腌制2小时，时间越长越入味儿。
10
腌制好的鱼放入照烧炉烤盘上，还烤了一些肉串，虾，香菇，在家轻松BBQ。
11
鱼熟后撒上辣椒末，就可以啦！
12
装盘即可食用。
13
简单零失败。
14
小白在家轻松做。
15
不行不腻太香了。
16
喜欢的做起来。
17
我要开动喽。
18
来一张今日午餐，朋友小聚，自己做的石榴果酒。
小贴士
这道烤鱼我没有加盐，也可以按个人口味调味，鱼腌制的时间长一点更入味，我放冰箱腌制了一夜。
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