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两种口味糯米船

2020.12.15
两种口味糯米船
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私房爆品~糯米船,不愧是爆品,真的太好吃了,出炉一口气吃了三个,松脆可口,回味酥香,今天做了两种口味,焦糖杏仁与黑白芝麻,两种口味不同,经典的口感,趁热吃外酥里软,凉后香酥脆,一口一口好吃停不下来,做法简单易上手,你也赶紧试试吧!
主料
  • 如下焦糖杏仁糯米船食材:
  • 23克黄油
  • 8克淡奶油
  • 8克蜂蜜
  • 18克转化糖浆
  • 25克细砂糖
  • 50克杏仁片
  • 16个糯米船
辅料
  • 芝麻口味
  • 23克黄油
  • 8克淡奶油
  • 8克蜂蜜
  • 18克转化糖浆
  • 25克细砂糖
  • 50克黑白芝麻
  • 16个糯米船

两种口味糯米船

的做法
准备食材并称重。
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准备食材并称重。
首先将白砂糖与黄油放入不粘锅中。
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首先将白砂糖与黄油放入不粘锅中。
小火将白砂糖融化至与黄油融合。
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小火将白砂糖融化至与黄油融合。
加入淡奶油,蜂蜜,转化糖浆,小火煮至糖浆冒泡。
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加入淡奶油,蜂蜜,转化糖浆,小火煮至糖浆冒泡。
加入杏仁片。
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加入杏仁片。
搅拌均匀即可关火,盛出放入烤盘中整形。
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搅拌均匀即可关火,盛出放入烤盘中整形。
芝麻口味与杏仁口味操作方式一样,加入食材后,煮至冒泡,再加入芝麻。
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芝麻口味与杏仁口味操作方式一样,加入食材后,煮至冒泡,再加入芝麻。
翻炒均匀关火,我还加了一把杏仁片和蔓越莓。
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翻炒均匀关火,我还加了一把杏仁片和蔓越莓。
两种口味同样放入烤盘中趁热整形,凉30分钟左右。
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两种口味同样放入烤盘中趁热整形,凉30分钟左右。
切出与糯米船同样长度的小段。
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切出与糯米船同样长度的小段。
糯米船放入烤盘中,这时将烤箱预热。
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糯米船放入烤盘中,这时将烤箱预热。
把切好的杏仁片与芝麻片放入糯米船中。
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把切好的杏仁片与芝麻片放入糯米船中。
入烤箱中层上下管160度烤15-18分钟。(烤箱温度仅供参考,具体温度根据自家烤箱性能另定)
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入烤箱中层上下管160度烤15-18分钟。(烤箱温度仅供参考,具体温度根据自家烤箱性能另定)
取出晾凉即可食用。
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取出晾凉即可食用。
趁热也特别好吃。
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趁热也特别好吃。
外酥里软。
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外酥里软。
喷香喷香。
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喷香喷香。
不愧是私房爆品。
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不愧是私房爆品。
一次吃不完,装入密封袋中。
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一次吃不完,装入密封袋中。
装入礼盒,做伴手礼特别赞。
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装入礼盒,做伴手礼特别赞。
装盘中美美的下午茶。
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装盘中美美的下午茶。
真的太香了。
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真的太香了。
一口一口好吃停不下来。
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一口一口好吃停不下来。
简单易上手赶紧试试吧!
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简单易上手赶紧试试吧!
芝麻的香极了。
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芝麻的香极了。
焦糖杏仁经典,回味无穷。
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焦糖杏仁经典,回味无穷。
再来一张。
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再来一张。

小贴士

熬糖浆全程小火,口味也可以根据个人喜欢来,可以加入花生,坚果,黑加仑,葡萄干等。
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    网友作品
    别人做的两种口味糯米船,已经有0道了!

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    辅料
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