虾仁面条披萨 [早餐]
2020.12.12
小菁同学
几乎没有哪个孩子不喜欢吃披萨，但是要自己在家做披萨简直是一个大工程，和面，发酵，揉面、整形、扎眼、撒料、烤制，折腾了半天，还不一定能成功；今天安利给大家一个脑洞大开的面条吃法，那就是用面条来替代披萨胚，做法还特别简单，甚至连烤箱都不用，用面条加鸡蛋做饼底，加上一些健康的配菜，撒上马苏里拉奶酪，最后用平底锅煎好即可，做好之后，满屋的奶香味，吃的时候还有诱人的拉丝，每吃一口都是大大的满足，吃腻了汤面的宝宝们一定会爱上这款中西合璧的披萨哦！
料 主料
- 25克挂面
- 2根鳕鱼肠
- 25克洋葱
- 20克甜椒
- 6个小番茄
- 4只虾仁
- 1个鸡蛋
- 30克马苏里拉奶酪
料 辅料
- 适量食用油
做
虾仁面条披萨
的做法
1
甜椒和洋葱下沸水焯烫片刻，然后捞出；
2
甜椒切成小丁，洋葱切成丝，鳕鱼肠切片，小番茄对半切开。
3
虾仁放入沸水中煮3分钟，煮熟后捞出沥水备用。
4
把挂面放入沸水中煮熟，不要煮的太久，因为下一步还要煎制。
5
面条中打入一个鸡蛋拌匀，有利于成型。
6
不粘平底锅小火烧热，刷上适量食用油。
7
把混合好的面条倒入平底锅中，摊成圆饼，保持小火。
8
然后把甜椒和洋葱撒在面条饼上，再把小番茄和鸡肉肠摆上去，然后放上虾仁。
9
在面上撒上马苏里拉奶酪碎。
10
盖上锅盖，把奶酪焖融化，食材熟透就可以出锅了。
11
面条披萨做好之后切开，要趁热吃，才会有满满的拉丝哦，凉了之后味道和口感就会差很多。
12
孩子很喜欢哦！
小贴士
1、可以根据孩子的口味搭配食材，比如肉松、菠萝、鸡肉、午餐肉等等都可以。 2、煎制的过程全程都没有翻面，所以一定要用小火，避免面条饼煎糊。 3、因为奶酪本来就有咸味，所以没有加多余的调味料，面上挤上番茄酱或沙拉酱，好看又好吃！
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网友作品
别人做的虾仁面条披萨，已经有0道了！
