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腰果时蔬小炒

2020.12.12
腰果时蔬小炒
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荷塘月色是一道经典的小炒,不仅色泽鲜艳让人食欲大增,营养更均衡,因为是素菜,所以特别适合减肥期间或者节日大鱼大肉吃太多后食用,清里肠胃,好吃不胖。
主料
  • 1节莲藕
  • 1根胡萝卜
  • 1小碗泡发木耳
  • 15颗腰果
  • 100克荷兰豆
  • 2瓣大蒜
  • 20克小炒鲜调味汁
辅料
  • 依个人口味

腰果时蔬小炒

的做法
准备食材。
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准备食材。
荷兰豆去掉根部与尖部。
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荷兰豆去掉根部与尖部。
锅中加入水盐几滴食用油烧开,再下入荷兰豆焯水30秒捞出过冷水。
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锅中加入水盐几滴食用油烧开,再下入荷兰豆焯水30秒捞出过冷水。
莲藕去皮洗净切薄片泡盐水。
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莲藕去皮洗净切薄片泡盐水。
胡萝卜去皮洗净切片。
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胡萝卜去皮洗净切片。
大蒜去皮切碎,准备工作完成。
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大蒜去皮切碎,准备工作完成。
起油锅加入蒜末炒出香味。
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起油锅加入蒜末炒出香味。
再加入泡发的木耳煸炒。
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再加入泡发的木耳煸炒。
再加入泡过盐水的藕片,翻炒均匀。
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再加入泡过盐水的藕片,翻炒均匀。
 加入小炒鲜调味汁。
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加入小炒鲜调味汁。
按个人口味加入食用盐炒熟。
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按个人口味加入食用盐炒熟。
再加入切好的胡萝卜翻炒。
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再加入切好的胡萝卜翻炒。
加入焯水的荷兰豆翻炒。
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加入焯水的荷兰豆翻炒。
最后加入腰果,快速翻炒均匀,关火出锅。
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最后加入腰果,快速翻炒均匀,关火出锅。
盛出装盘即可食用。
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盛出装盘即可食用。
简单快手家常小炒。
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简单快手家常小炒。
低脂低热好吃不胖。
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低脂低热好吃不胖。
色泽鲜艳,营养丰富。
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色泽鲜艳,营养丰富。
好吃又好看。
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好吃又好看。
即食减肥的人士也可以食用哦~
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即食减肥的人士也可以食用哦~
喜欢的赶紧试试吧!
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喜欢的赶紧试试吧!
今日晚餐。
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今日晚餐。

小贴士

也可以按个人口味调味。
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