红烧汁焖凤爪
2020.12.12
枭笑
今天与大家分享一道红烧汁焖鸡爪，追剧下酒必备，做法简单太香了，满满的胶原蛋白，软糯的鸡爪，浓郁的酱汁，我家宝贝都赞不绝口，好吃停不下来，低脂低热赶紧试试吧！
料 主料
- 680克鸡爪
- 70克红烧汁
- 2根小葱
- 依个人口味盐
- 1勺料酒
- 3片姜
料 辅料
- 3克熟白芝麻
做
红烧汁焖凤爪
的做法
1
准备食材，将鸡爪指甲减掉，不可以省略。
2
鸡爪焯水，冷水下锅烧开后煮两分钟，捞出用温水冲洗干净。
3
起油锅加入切好的姜葱，煸炒出香味儿。
4
再加入焯水的鸡爪，翻炒两分钟。
5
加入红烧汁，我用的这款红烧汁，不用炒糖色，特别方便，
6
小火翻炒均匀。
7
加入料酒。
8
小火翻炒均匀至，每个鸡爪上均匀的裹上红烧汁。
9
加入纯净水，没过食材为佳，大火烧开后转小火慢炖20分钟。
10
鸡爪炖烂后，大火收汁撒上熟白芝麻翻炒均匀，关火出锅。
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盛出装盘撒上葱花。
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色香味俱全。
13
周末追剧的小零食。
14
作业下酒菜也特赞。
15
色香味俱全。
16
红烧汁焖鸡爪。
17
太香了。
18
今日晚餐。
小贴士
我用的这款红烧汁无需过多调味，这个量一罐红烧汁正好。
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