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草莓麻薯千层酥

2020.12.11
草莓麻薯千层酥
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雨天宅家里研究美食,突发奇想做了这道草莓麻薯千层酥,对于吃货来说,能够吃到自己喜欢的食物那就是最大的幸福了,不辜负最好的时光里,遇见美食的精致。
主料
  • 2张手抓饼
  • 6个草莓
  • 100克糯米粉
  • 20克玉米淀粉
  • 160克纯牛奶
  • 20克白砂糖
  • 10克玉米油
辅料
  • 少许糖粉(表面装饰)
  • 1克盐(洗草莓)

草莓麻薯千层酥

的做法
准备食材,草莓洗净泡盐水后淋干水分。
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准备食材,草莓洗净泡盐水后淋干水分。
玉米淀粉+糯米粉+玉米油+白砂糖放入器具中。
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玉米淀粉+糯米粉+玉米油+白砂糖放入器具中。
加入纯牛奶,搅拌均匀。
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加入纯牛奶,搅拌均匀。
盖上耐高温保鲜膜,扎几个洞洞,烧开蒸20分钟。
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盖上耐高温保鲜膜,扎几个洞洞,烧开蒸20分钟。
利用这时间烤千层酥,手抓饼边角切掉再切小块。
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利用这时间烤千层酥,手抓饼边角切掉再切小块。
放入垫好油纸的烤盘中,叉扎出洞洞。
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放入垫好油纸的烤盘中,叉扎出洞洞。
入烤箱中层,上下195度烤8-10分钟。
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入烤箱中层,上下195度烤8-10分钟。
取出蒸好的糯米,趁热搅拌均匀。
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取出蒸好的糯米,趁热搅拌均匀。
烤好的千层酥。
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烤好的千层酥。
一片酥皮,一块糯米。
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一片酥皮,一块糯米。
叠加一片酥,一块糯米,三层酥即可。
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叠加一片酥,一块糯米,三层酥即可。
放上切好的草莓,撒上耐高温糖粉就好啦。
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放上切好的草莓,撒上耐高温糖粉就好啦。
简单快手千层酥。
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简单快手千层酥。
好吃零失败。
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好吃零失败。
小白轻松做。
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小白轻松做。
太诱人了。
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太诱人了。
完美下午茶。
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完美下午茶。
好吃到爆。
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好吃到爆。
太满足了。
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太满足了。
喜欢的做起来。
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喜欢的做起来。
我要开动喽。
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我要开动喽。
酥的掉渣渣。
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酥的掉渣渣。

小贴士

烤箱温度仅供参考,具体根据自家烤箱性能另定,手抓饼无需解冻,糯米粉与牛奶的对比根据实际情况调整即可,不同面粉吸水性不同。
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    别人做的草莓麻薯千层酥,已经有0道了!

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    辅料
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