当归黄芪红枣桂圆炖蛋
2020.12.10
泣哥儿的小厨房
例假前后我都会炖一碗来吃，补气血调经止痛效果明显哦
这是三天的量
料 主料
- 10克当归
- 10克黄芪
- 5克百合干
- 5克白茯苓
- 8个红枣
- 8个桂圆
- 10克枸杞
- 3个鲜鸡蛋
料 辅料
- 2块元宝红糖
做
当归黄芪红枣桂圆炖蛋
的做法
1
先把用到的药材淘洗干净
2
加入足量的清水泡30分钟，我用的20厘米奶锅
3
用百洁布和温水轻轻擦洗掉鸡蛋外壳的印记
4
再把鸡蛋放入奶锅里跟药材同煮，大火煮开后转中火煮5分钟，捞出鸡蛋过凉水后剥去外壳
5
用小刀在蛋身上划几刀后再次丢锅里煮25分钟
6
按照个人口味加入元宝红糖煮至融化即可
7
盛出一碗趁热食用
8
剩下的等凉透装入保鲜盒里放入冰箱冷藏，下次食用取出需要的量奶锅煮开即可
小贴士
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