手工三鲜水饺
2020.12.07
尝尝好味道
三鲜饺子最突出的就是鲜味，我在调制三鲜时会选虾仁、香菇、韭菜一起搭配，皮薄馅多、鲜美滋味吃起来太过瘾了！
料 主料
- 800克猪肉
- 150克韭菜
- 300克对虾
- 200克香菇
- 2个笋
- 300克饺子皮
料 辅料
- 各3勺生抽、蚝油、芝麻油
- 1勺盐、十三香
做
手工三鲜水饺
的做法
1
准备对虾、笋、香菇、猪肉、韭菜、饺子皮。
2
香菇用盐水清洗干净，剁成末。
3
对虾剥去虾头、虾线再去除虾壳。
4
剥好的虾仁剁成虾泥。
5
笋剥壳后切片再切成小丁。
6
韭菜清洗好后控干水分，切成碎末。
7
猪肉去除猪皮，剁成猪肉馅。
8
把五种食材放入容器中。
9
加上盐调味。
10
加蚝油三勺。
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加三勺生抽。
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喜欢十三香的可以加一点。
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顺着一个方向搅拌上劲。
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最后加上芝麻油拌均匀。
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去一勺馅料放在饺子皮上面包起来。
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一次可以多包一点放冰箱冷冻，随吃随取。
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锅里水开放一点盐，放入饺子开大火煮。
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煮饺子期间添加两次冷水。
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煮到饺子浮起就可以。
20
热气腾腾的饺子端上桌，分分钟光盘！
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鲜嫩营养又多汁的饺子太香了！
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手工三鲜水饺。
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成品图
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成品图
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成品图
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