自制苦荞茶
2017.05.09
三月的简艾
自己买的新鲜苦荞炒制的，很简单哦，而且好喝，用泡花茶的玻璃壶泡，泡完后米粒不要扔掉，可以和大米一起混合煮杂粮饭吃，此茶此米很适合糖尿病人食用！普通人经常喝也是极有好处！苦荞茶健脾消食，降血糖，苦荞的营养价值太丰富，内容太多，详情可以百度！
料 主料
- 随意新鲜苦荞
做
自制苦荞茶
的做法
1
我在菜场的米铺买的苦荞，新鲜苦荞要闻一闻，没有异味，仔细看，米粒干不干净，清不清亮！苦荞并没有很浓的苦味！按照你的锅的大小，来定量炒制，将苦荞里的砂子挑选出来 之后将苦荞洗净，然后，如图，找一些容器滤水，滤得越干，炒得越快！我买了3斤 准备一次性炒好
2
我晾了一晚，第二天早上炒的，锅烧热 倒入苦荞，开始翻炒，火候在中途注意控制
3
慢慢的，越变越干，开始焦黄了，这个时候可以把火调小一些，防止有些没炒好，有些米又糊了，要不停的翻炒
4
会发现体积变小，米粒开始焦黄，变成一颗颗的，已经有米香飘出来 ，注意火候，这时最容易糊。炒着炒着，味道出来了 米粒也很干爽，还有噼啪的声音，关火，炒好了！关火后还要继续翻炒几下，以免锅的余温将底下的米粒烧糊了。
5
我直接在锅里将苦荞放凉，然后装入密封的盒子里，防止受潮，随取随用。
6
拿个这样的杯子，加入少许苦荞
7
到入开水，闷一会，一会就可以喝了！
8
黄亮的颜色，健脾消食，肠胃不好的要试试哦！
小贴士
一定要不停翻炒，不要炒糊了，根据个人锅的大小来决定一次性炒多少，泡完的米粒，可以用来蒸杂粮饭！
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