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挂霜糖花生

2020.12.05
挂霜糖花生
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甜香酥脆的小零食,喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧!
主料
  • 200克花生米
  • 50克白糖
辅料
  • 25克清水

挂霜糖花生

的做法
准备所需食材用料。
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准备所需食材用料。
把花生米放入空气炸锅中烘熟。
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把花生米放入空气炸锅中烘熟。
去除花生的红衣待用。
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去除花生的红衣待用。
锅中倒入清水和白糖。
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锅中倒入清水和白糖。
开小火煮至水分蒸发冒大泡泡变小泡泡的状态。
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开小火煮至水分蒸发冒大泡泡变小泡泡的状态。
关火后放入花生米翻炒,随着温度降低花生米会挂满糖霜。
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关火后放入花生米翻炒,随着温度降低花生米会挂满糖霜。
成品图。
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成品图。
成品图。
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成品图。
来一颗尝尝吧,香甜酥脆。
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来一颗尝尝吧,香甜酥脆。

小贴士

熬糖的时候要小火,不要把糖熬糊。
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