奶枣 [家常菜]
2020.12.02
曲奇饼干花园
最近又出现一个网红甜品，就是奶枣，外面裹着香甜的牛轧糖，中间是营养又美味的红枣，最里面是香脆果仁，一口咬下去，超满足！
料 主料
- 30颗红枣
- 30颗巴旦木果仁
- 150g棉花糖
- 30g黄油
- 25g奶粉
料 辅料
- 适量裹面奶粉
做
奶枣
的做法
1
将红枣去核
2
将果仁插入红枣中心
3
黄油放不粘锅开小火融化
4
加入棉花糖
5
翻炒至融化，与黄油充分融合
6
倒入奶粉，搅拌均匀
7
倒入红枣，关火
8
搅拌均匀
9
戴上手套逐个将红枣裹上糖，搓圆，撒奶粉，防粘
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成品图
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成品图
小贴士
1.尽量选个头中等，大小均匀的红枣，红枣不要太大，太大的红枣不够结实，整形时容易剥烂 2.全程小火 3.要用不粘锅
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