黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口
2020.12.02
小菁同学
低热量的黄瓜搭配鲜嫩爽滑的鸡肉，又脆又嫩的口感满足你挑剔的味蕾！荤素搭配，黄瓜清爽可口，鸡胸肉嫩滑不柴，再配上一碗杂粮饭，既有饱腹感，热量又低，做法也很简单，老少皆宜哦！
料 主料
- 1块鸡胸肉
- 1/2根黄瓜
- 2瓣大蒜
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺淀粉
- 2小勺胡椒粉
料 辅料
- 1小勺盐
- 适量食用油
- 1勺蚝油
做
黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口
的做法
1
把鸡胸肉和黄瓜分别洗净切成丁，大蒜切成蒜末。
2
在鸡肉中加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、1小勺胡椒粉，1小勺盐。
3
把鸡肉混合腌料抓匀，腌制10分钟。
4
锅里热油，下入腌好的鸡肉丁炒至变白。
5
放入蒜末翻炒。
6
加入黄瓜丁翻炒。
7
加入1勺蚝油。
8
再加1小勺胡椒粉，翻炒出锅装盘即可。
9
清新爽口，营养又好吃。
10
低脂健康，制作简单。
小贴士
黄瓜无需去皮，这样颜色会比较好看，口感也更爽脆，下锅后不需要翻炒太久，否则就不脆了，颜色也会变黄。
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