红糖酥饼
2020.11.25
枭笑
今天与大家分享一道红糖酥饼，不发面，不醒面，做法简单零失败，外酥内软，口感香甜好吃停不下来，快来试试吧！
料 主料
- 300克面粉
- 约235克开水
- 18克食用油
料 辅料
- 油酥：
- 20克食用油
- 20克面粉
- 红糖馅：
- 50克红糖
- 20克面粉
- 25克熟黑白芝麻
做
红糖酥饼
的做法
1
油酥：面粉与食用油一比一的比例调成油酥。
2
红糖馅：面粉，红糖，熟芝麻混合搅拌均匀即可。
3
面粉中加入开水搅拌城絮状。（水量可以灵活运用，不同面粉吸水性不同）
4
再加入食用油。
5
揉成光滑的面团。
6
将面团擀成长方形，再倒入油酥。
7
涂抹均匀，从一端卷起来。
8
再切开分成等份的小面团，两头捏紧揉圆。
9
取一块面团，擀面杖擀圆饼，放上红糖馅，如包子手法捏紧。
10
再擀成圆饼，依次做完。
11
锅中刷油，放上饼胚，小火烙饼。
12
烙至两面金黄，熟了即可。
13
依次做好装盘。
14
好吃到爆的红糖酥饼。
15
做法简单快手。
16
赶紧安排起来吧！
17
适合一日三餐的小饼。
18
趁热吃红糖会流出来呦。
19
好吃停不下来。
小贴士
面粉与水的比例可以自己掌握，因为不同面粉吸水性不同，烙饼全程小火。
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