迷你版快手小火锅
2020.11.21
尝尝好味道
周末在家简简单单做一个小火锅，喜欢吃的牛肉丸、鱼丸、对虾、土豆等一起煮一锅，太享受了！
料 主料
- 5个牛肉丸
- 8个鱼丸
- 150克牛肉
- 100克生菜
- 100克豆芽
- 一个土豆
- 100克虾干
料 辅料
- 各一勺生抽、蚝油、黄豆酱
- 50克火锅底料
- 半勺十三香
做
迷你版快手小火锅
的做法
1
迷你小火锅准备食材中。
2
豆芽摘去根部。
3
豆芽用清水清洗干净。
4
牛肉横着切成片。
5
牛肉加十三香、生抽。
6
加上蚝油提鲜。
7
用筷子将调味料搅拌均匀腌制10分钟。
8
热锅凉油放入火锅底料。
9
加上豆瓣酱一勺。
10
开小火将它们炒出香味！
11
加入高汤或者开水。
12
再加入鱼丸、牛肉丸开大火煮开。
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煮开后加入虾干一起。
14
等鱼丸鱼、牛肉丸煮熟加入豆芽。
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最后加入牛肉煮熟。
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起锅之前放生菜烫10秒钟就可以。
17
麻辣鲜香的小火锅就做好了。
18
牛肉丸有嚼劲弹牙。
小贴士
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