零厨艺都能做的蒜香蜂蜜蚝油鸡翅，好吃到舔手手 [鸡翅]
2020.11.21
小菁同学
我家两个女儿特别喜欢吃鸡翅，可乐鸡翅、香炸鸡翅她们都非常爱吃，但是可乐的添加剂比较多，鸡翅裹了面包糠炸又太上火，都不宜多吃，于是我给她们做了这款蒜香蜂蜜蚝油鸡翅，既不用烤，也不用炸，只用平底锅煎一煎即可，焦香嫩滑、鲜甜多汁，好吃到舔手指！
料 主料
- 500克鸡翅
- 1勺蒜末
- 1勺姜末
- 1勺葱花
- 2勺蜂蜜
- 2勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺李锦记旧庄蚝油
- 1小勺胡椒粉
料 辅料
- 1勺白芝麻
做
零厨艺都能做的蒜香蜂蜜蚝油鸡翅，好吃到舔手手
的做法
1
准备好食材，姜和蒜切成末，小葱切成葱花。
2
鸡翅洗净正反面各划3刀。
3
在鸡翅中加入蒜末1勺，姜末1勺，葱花1勺，蜂蜜两勺，料酒2勺，生抽1勺、老抽1勺；
4
加入蚝油1勺、胡椒粉1小勺。
5
用手抓匀，让蚝油充分的包裹住鸡翅，腌制半小时。
6
开始煎鸡翅啦 平底锅刷一层油烧热。
7
腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
8
加几勺清水，盖上锅盖焖煮5—6分钟即可，焖制的过程中注意把鸡翅翻面。
9
出锅后撒上熟白芝麻，就好啦！
10
色泽诱人，好吃到舔手！
小贴士
1、鸡翅两面划刀更容易入味，煎过之后再焖能使鸡翅外酥里嫩更好吃。 2、这道菜配方里添加了蚝油，蚝味鲜香浓郁，甘甜适中，腌制半小时就已经入味了，也不用再另外添加盐、糖和生粉，非常的方便，而且让鸡翅的色泽也红润有光泽，特别的诱人哦！
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