菌菇煲
2020.11.17
西蘭
今天西蘭做的这款菌菇煲简直太好吃啦！汤汁鲜美，蘑菇爽滑，好吃到飞起，给肉都不换！食材和做法都巨巨巨简单，喜欢的一定要试试呀！
料 主料
- 6朵香菇
- 适量平菇
- 1把白玉菇
- 1个杏鲍菇
- 60克鹿茸菇
- 1根葱
- 5瓣蒜
- 3个小米椒
- 2勺生抽
- 半勺老抽
- 1勺蚝油
- 半勺盐
- 半勺白糖
- 1勺淀粉
做
菌菇煲
的做法
1
香菇切花刀，杏鲍菇切片，蟹味菇去蒂，平菇撕小块，鹿茸菇洗净温水浸泡。大蒜切蒜片，小米辣切圈，小葱切葱花备用。
2
先来调个酱汁备用：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐半勺，糖半勺，淀粉1勺，加半碗水调匀。
3
所有新鲜蘑菇放进开水里焯水3分钟捞出。
4
锅里放一点油，油热放入蒜片炒香，
5
放入所有菌菇翻炒均匀，
6
淋入酱汁翻炒均匀，
7
盖上盖煮5分钟，
8
撒点小米辣，葱花就可以开吃啦!
9
好吃到飞起！
10
喜欢的一定要试试～
小贴士
大家可以自由替换自己喜欢的蘑菇这样做，但是建议香菇和杏鲍菇一定不能少哈～
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