青椒炒千张
2020.11.10
妞妞妈美食
这道菜卷春饼太好吃了，分分钟就光盘。
料 主料
- 120g千张
- 2个青椒
- 120g鸡脯肉
- 2勺红烧酱油
- 适量食用油
- 1段大葱
- 适量盐
- 适量鸡精
做
青椒炒千张
的做法
1
鸡脯肉切成丝。
2
放入小碗，加入一勺红烧酱油和少许食用油，搅拌均匀腌制10分钟左右。
3
千张切成细条。
4
清洗一下，控干水分备用。
5
青椒去籽切成粗丝。
6
大葱切成小段。
7
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的鸡脯肉，大火翻炒至变色，盛出备用。
8
锅底留余油，下入葱段炒香。
9
下入千张条翻炒均匀。
10
加入一勺红烧酱油翻炒均匀。
11
下入炒好的鸡脯肉翻炒均匀。
12
加入一点开水，放盐调味，焖炒两分钟。
13
下入青椒翻炒至断生。
14
放鸡精增加口感。
15
翻炒均匀即可。
16
盛出装盘。
17
好香啊！
18
准备开吃啦！
小贴士
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