豆干胡萝卜青椒炒肉丝
2020.11.04
尝尝好味道
今天给大家做一道家常小炒，豆干、青椒、胡萝卜、肉丝一起爆炒，简单易做的下饭菜，吃起来清新爽口，米饭多吃两碗！
料 主料
- 一根胡萝卜
- 2个青椒
- 三块豆干
- 150克猪肉
料 辅料
- 2勺生抽
- 各一勺蚝油、料酒
- 半勺盐
做
豆干胡萝卜青椒炒肉丝
的做法
1
准备豆干、青椒、胡萝卜、猪肉。
2
把豆干清洗一下，然后切成长条。
3
青椒去籽对半切开，然后切成条形状。
4
胡萝卜削皮切成寸段，然后再切片，再切丝。
5
猪肉把肥肉与瘦肉分开来切成细丝。
6
切好的猪肉丝放在碗里加生抽一勺。
7
加料酒一勺。
8
加蚝油一勺。
9
用筷子将它们搅拌均匀腌制10分钟入味。
10
锅里放适量的食用油，把肥肉煎一下。
11
再放入猪肉丝快速爆炒。
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加入豆干翻炒一分钟左右。
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再加入胡萝卜继续翻炒。
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最后加入青椒翻炒均匀。
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加一勺生抽调味。
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加一点盐翻炒均匀即可出锅！
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美味下饭菜就做好了！
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米饭多吃两碗哦！
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成品图
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