白菜炒肉丝
2022.02.22
尝尝好味道
家常炒菜要数白菜炒肉丝了，现在白菜价格是最低的时候，加入肉丝一起煸炒别提多香了！
料 主料
- 300克白菜
- 150克猪肉
料 辅料
- 各一勺生抽，料酒，蚝油
- 5克盐
做
白菜炒肉丝
的做法
1
猪肉切丝可以发冰箱冷冻至表面硬一点，切丝就非常方便。
2
白菜先竖着切成条再切小段。
3
冰箱冷冻过的猪肉无论切片或者切丝都非常地容易。
4
把切好的猪肉丝放在盘里。
5
加上盐2克。
6
加上料酒一勺。
7
加上生抽一勺。
8
加上蚝油一勺。
9
筷子顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟左右。
10
热锅热油下猪肉丝爆炒。
11
爆炒到猪肉丝变色。
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加入白菜丝翻炒。
13
翻炒到白菜丝微软。
14
加入盐调味。
15
再加一点点生抽。
16
大火把调味料翻炒均匀即可关火。
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白菜脆嫩爽口。
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米饭多吃了！
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成品图
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成品图
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