笋干老鸭煲
2020.10.30
尝尝好味道
采用新鲜晒好的笋干，香脆可口，土鸭肉质鲜嫩，笋干配上鸭肉，汤汁醇浓，油而不腻、家人都爱喝。
料 主料
- 半只鸭子
- 100克笋
料 辅料
- 两勺料酒
- 一勺生抽
- 半勺盐
做
笋干老鸭煲
的做法
1
老鸭煲用土鸭，再把新鲜的老鸭洗净切块，当然得配上新鲜晒干后的笋干。
2
提前把笋干浸入清水。
3
浸泡后撕开笋干去除老蒂头。
4
米博烹饪机里加入600ml的清水。
5
放入老鸭与姜片。
6
加上两勺料酒去腥。
7
开启【老鸭笋干汤】功能键开始焯水。
8
焯水过后的鸭肉清洗去浮沫。
9
把洗好的鸭肉重新放入米博烹饪机主锅中。
10
加入800毫升的清水。
11
再加入泡发好的笋干。
12
加入葱结，开始烹饪90分钟。
13
烹饪好的鸭汤。
14
加一勺生抽。
15
加半勺盐调味。
16
加葱丝增香就可以品尝了！
17
鸭香加上笋干清脆的口感，喝上一碗鸭汤，将所有的鲜美锁在舌尖里。
18
来个大鸭腿！
19
喝点汤。
小贴士
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