浓香细腻黑芝麻糊
2020.10.21
泣哥儿的小厨房
我一次做了一个星期的生浆量，放保鲜盒冰箱冷藏，吃多少取多少方便。
配方量以我喜欢的浓稠度可以做7到8碗，大家可以根据自己需要的量做
料 主料
- 250克熟黑芝麻
- 140克糯米粉
- 1500克清水
料 辅料
- 适量冰糖
做
浓香细腻黑芝麻糊
的做法
1
我选用的熟黑芝麻放入破壁料理机里，如果是生的芝麻要淘洗干净后炒香再用
2
加入糯米粉
3
先加入清水1000克搅拌均匀
4
破壁料理机开始搅打
5
时间2分钟
6
搅打好的芝麻浆过筛
7
过筛后的芝麻渣加入剩下的500克清水再次搅打2分钟后过筛
8
芝麻渣大家可以做馒头，饼之类。我加了全麦粉烙了几张卷饼
9
芝麻浆装入保鲜盒里密封冷藏保存，吃得时候按需取用（每次取用都要完全搅拌均匀后再取）
10
取芝麻浆放入奶锅里加入冰糖，煮至浓稠沸腾即可
11
细腻，顺滑又香甜的黑芝麻糊完成
小贴士
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